当社ではより美しい麺線と美味しい麺が出来る切り刃を提供する為、最新の設備と各工程ごとに厳しい管理体制の基に切刃製作しております。 より長く鋭い切れ味を保つために、切刃の種類とその特性を理解し、保守点検を行う上での参考にして頂きたいと思っています。